Krabbaflakið (krabbakjötsstafurinn) gefur fólki þá tilfinningu að flest þeirra sé ekki næringarríkt og litarefnið á toppnum virðist vera slæmt fyrir líkamann.Þetta er bara eftirlíking af krabbakjöti.
Hins vegar er japanska forritið „Lin Xiu でしょょ!Fyrirlestur“ hjálpaði krabbavíðinum að berjast og benti á að krabbavíðirinn er í raun mjög gagnlegur, jafnvel betri en alvöru krabbakjötið.Ég vona að þú getir breytt viðhorfum þínum til krabbavíðisins.
Kostir krabbaflaka
1. Auka vöðva
Krabbavíðir eru úr fiski og próteini sem er próteinríkt og gagnlegt fyrir vöðvavöxt.
Þó að borða kjöt og fisk geti einnig neytt próteins er kosturinn við krabbavíði að hann er auðvelt að borða hann.Rannsóknir hafa bent á að próteinneysla innan hálftíma eftir æfingu er hagkvæmust fyrir vöðvafjölgun, á meðan hægt er að sleppa soðnu krabbaflaki til að mæta þessari bráðu þörf.Að auki, til að líkja eftir hvítu og bragði af krabbakjöti, var sterkju bætt við í framleiðsluferli krabbakjöts til að bæta enn frekar áhrif vöðvaaukningar.
Prófessor Yoshimoto nefndi að þrátt fyrir að prótein sjálft hafi hjálpað til við vöðvavöxt veitir viðbót sterkju þá orku sem líkaminn þarf til að umbreyta vöðvum.Að auki getur sterkja, sem eins konar fjölsykra, stuðlað að seytingu insúlíns og insúlín getur einnig hjálpað til við að bæta skilvirkni vöðvafjölgunar.
Í samanburði við að borða krabbakjöt sem inniheldur aðeins prótein, er krabbaflök sem inniheldur bæði prótein og fjölsykrur áhrifaríkara við að auka vöðvamassa líkamans.Sérfræðingar vitnuðu einnig í tilraunaniðurstöður sem sýndu að krabbaflök hafa næstum tvöföld áhrif á vöðvaaukningu.
2. Auðvelt að melta
Þar að auki er krabbaflök auðveldara að melta en annað kjöt.Fyrir fólk með veikan maga er krabbavíðir einnig góður kostur fyrir próteininntöku.
Kjöt er að sönnu próteinríkt, en að borða kjöt í miklu magni er álag á magann, sérstaklega fyrir aldraða, sem munu þjást af meltingartruflunum eins og uppþembu vegna ónógrar meltingar.Til þess að líkja eftir bragði af krabbakjöti verður krabbakjötið mulið eins mikið og hægt er og síðan gert að trefjum.Þegar fæðan er minni eykst yfirborðið sem verður fyrir magasýru, sem náttúrulega hjálpar meltingu.
3. Lítið fitu
Auk þess að vera auðmeltanlegt er krabbaflök gott hráefni fyrir fólk sem vill halda þyngd sinni í skefjum því krabbaflök er nánast fitulaus matur.
Í framleiðsluferlinu verður þorskur, sem hráefni í krabbavíði, slægður og bleytur í vatni til að haldast ferskum.Prófessor Yoshimoto benti á að hægt sé að fjarlægja fituna sem er í fiskinum með því að dýfa í sig, þannig að matur eins og krabbaflök eða fiskdiskur geti orðið næstum fitulaus kaloríalítill matur.
4. Andoxun
Rauði liturinn á yfirborði krabbavíðis er oft talinn óhollt litarefni, en það er í raun náttúrulegt litarefni með andoxunaráhrif, sem er gagnlegt fyrir heilsuna.
Dagskráin fór inn í framleiðsluverkstæði krabbavíðis og komst að því að rauði liturinn á yfirborði krabbavíðis var í raun náttúrulega litarefnið úr tómötum og rauðum pipar.Rauða tómata litarefnið inniheldur andoxunarefnið lycopene.Sem eitt af plöntuefnaefnunum hefur lycopene áhrif á að koma í veg fyrir öldrun æða og húðar.
Auðvitað mun litarefnið á yfirborði krabbavíði ekki innihalda mikið af lycopene, en að minnsta kosti er það örugglega ekki skaðlegt efni, heldur nokkur gagnleg innihaldsefni.
Leiðbeiningar
Dæmin hér að ofan sýna ávinninginn af röð krabbavíðis, en sérfræðingarnir minna á að krabbavíðir hafa of mikið salt og óhófleg neysla getur valdið mikilli hættu á natríum, bjúg og háþrýstingi.Sérfræðingarnir segja einnig að þeir muni þvo krabbavíðina áður en þeir borða, og minnka saltinnihaldið aðeins áður en þeir borða.
Eins og getið er hér að ofan inniheldur krabbavíðir smá sykur.Þó að sykur sé mjög mikilvægur orkugjafi er hann nauðsynleg næringarefni fyrir líkamann, en óhófleg inntaka mun einnig hafa skaðleg áhrif.Því benda sérfræðingar á að það að borða eitt stórt krabbaflök eða 5-6 lítið krabbaflök á dag geti tekið í sig um 10 grömm af próteini og 10 grömm af sykri, sem dugar fyrir eins dags inntöku.
Birtingartími: 28-2-2023